阿洛的部落格

推檯:
幹部、大班或公關推薦其他公關讓客人叫他們上檯。

塞檯:
正常客人來店消費只有3人一般也只需要3~4位公關，
但因為大班、幹部或公關的因素去幫客人安排公關在包廂內服務，超過客人對公關人數的需求。

打槍:
酒店大班或幹部帶公關到包廂讓客人挑選公關，客人不讓該公關為他們服務的意思。

坐檯/上檯:
被幹部或大班帶到包廂開始為客人服務就算是上檯了。

桌服:
桌面服務的簡稱，如整理桌面:倒煙灰缸、折毛巾、幫客人倒酒、拿水果給客人吃等等的服務，
並在客人離場時不忘提醒客人別忘了攜帶隨身物品如手機、皮包等等。

點檯:
點檯的意思是指，客人一到店內主動向酒店領檯或酒店大班要求讓自已喜歡的公關進包廂內服務。

鎖檯:
指客人喜歡公關的服務而願意加碼讓該公關留下來繼續服務直到加買時間到為止。

轉檯:
從正在服務的包廂內轉換到另一間包廂為另一包廂客人做服務。

*跑檯/飄檯:
兩邊客人都同意的情況下，一位公關同時服務一間包廂以上的客人，在固定的時間內輪流換包廂為不同客人服務。(私檯店才有此類情況)

切檯/卡檯:
在坐檯期間表現可能未達到客人點檯前的要求，或因公關本身無法滿足客人某些需求而被客人要求下檯。

拒檯:
公關拒絕上檯。※一般公關拒檯都會被公司要求公關自買補節數

冰檯/檔檯:
因公關時常無法配合公司政策，導致酒店幹部或大班不想或不敢帶這位公關。